KLIKINFOBERITA.COM – Limbah pertanian yang selama ini dianggap tak bernilai kini justru menjadi solusi inovatif yang menguntungkan, baik bagi petani maupun lingkungan. Salah satunya adalah kulit kopi – limbah yang dihasilkan dari proses pengolahan biji kopi. Di tangan para petani kreatif dan dukungan teknologi tepat guna, limbah ini kini disulap menjadi pupuk kompos organik berkualitas tinggi.
Proses pengolahan kopi biasanya menghasilkan limbah kulit dalam jumlah besar. Jika tidak dikelola dengan baik, tumpukan limbah ini dapat menimbulkan bau tak sedap dan mencemari lingkungan sekitar. Namun, berkat inovasi baru yang dikembangkan sejumlah kelompok tani dan peneliti, kulit kopi kini tidak lagi menjadi masalah, melainkan menjadi sumber pendapatan tambahan dan solusi ramah lingkungan.
Kulit kopi yang sebelumnya dibuang begitu saja, kini dapat diolah menjadi kompos organik melalui proses fermentasi. Proses ini tidak hanya mengurangi limbah, tetapi juga menghasilkan produk pupuk yang sangat bermanfaat untuk menyuburkan tanaman, khususnya tanaman kopi itu sendiri.
Pembuatan kompos dari kulit kopi dilakukan dengan mencampurkan limbah kulit kopi bersama dengan limbah pemangkasan tanaman kopi, limbah ternak (seperti kotoran sapi atau kambing), biochar dari sekam padi, serta dolomit untuk menetralisir keasaman tanah. Untuk mempercepat proses fermentasi, digunakan larutan Effective Microorganisms 4 (EM4) dan molase sebagai sumber energi bagi mikroorganisme.
Fermentasi dilakukan selama 2–4 minggu dalam kondisi anaerobik (tanpa udara), kemudian difermentasi ulang secara aerobik untuk memastikan kestabilan dan kematangan kompos. Hasil akhirnya adalah pupuk kompos organik yang kaya akan nutrisi dan mampu meningkatkan kualitas tanah secara alami.
Menurut para petani yang sudah mencoba metode ini, pemanfaatan kulit kopi menjadi pupuk kompos memberikan dua manfaat utama: menjaga kelestarian lingkungan dan menambah pendapatan.
“Dulu kulit kopi hanya menumpuk dan mengganggu. Bau menyengat dan bisa mencemari air tanah. Sekarang kami bisa jual kompos organik ini ke petani lain. Ini sangat membantu,” ungkap Haryanto, seorang petani kopi di daerah Temanggung, Jawa Tengah.
Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pertanian organik, permintaan akan pupuk kompos juga semakin tinggi. Kompos dari kulit kopi ini dinilai lebih ramah lingkungan dan tidak merusak struktur tanah seperti pupuk kimia.
Selain itu, produk kompos ini juga dapat digunakan untuk pertanian hortikultura, perkebunan sayur, bahkan penghijauan kota.
