KLIKINFOBERITA.COM,- Biji selasih, si kecil hitam yang sering kita temui dalam minuman segar, ternyata menyimpan segudang manfaat besar untuk kesehatan. Biji yang berasal dari tanaman basil ini kaya akan serat, antioksidan, dan berbagai mineral penting. Berikut adalah 10 manfaatnya yang sayang untuk dilewatkan:
1. Melancarkan Pencernaan: Kandungan seratnya yang tinggi membantu mengatasi sembelit dan melancarkan buang air besar.
2. Menjaga Kesehatan Usus: Serat bertindak sebagai prebiotik, makanan bagi bakteri baik dalam usus besar.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan: Biji selasih yang terkena air akan mengembang dan membuat perut kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
4. Mengendalikan Gula Darah: Serat dalam biji selasih dapat memperlambat penyerapan gula, sehingga baik untuk penderita diabetes tipe 2.
5. Kaya akan Antioksidan: Biji selasih kaya akan senyawa antioksidan yang melawan radikal bebas, mengurangi risiko penyakit kronis.
6. Menjaga Kesehatan Tulang: Kandungan kalsium, magnesium, dan fosfor di dalamnya berkontribusi untuk mempertahankan kepadatan tulang.
7. Sumber Omega-3: Meski dari tumbuhan, biji selasih mengandung ALA, sejenis asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
8. Meredakan Stres: Kandungan asam lemak omega-3 juga dikenal dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan suasana hati.
9. Menjaga Kesehatan Kulit: Antioksidan dan mineral di dalamnya membantu menangkal tanda-tanda penuaan dini.
10. Meningkatkan Energi: Kandungan mangan dan zat besi membantu produksi energi dan mencegah anemia.
Cara Mudah dan Aman Mengonsumsi Biji Selasih:
Mengonsumsi biji selasih sangat mudah. Cara yang paling umum adalah dengan merendamnya terlebih dahulu.
1. Rendam 1-2 sendok makan biji selasih dalam 200-250 ml air hangat selama 15-20 menit. Biji akan mengembang dan membentuk lapisan gel seperti agar-agar.
2. Biji selasih yang sudah mengembang ini siap untuk ditambahkan ke dalam berbagai minuman, seperti es campur, sirup, teh, atau jus.
3. Anda juga bisa menaburkannya di atas puding, yogurt, oatmeal, atau salad untuk menambah tekstur dan nutrisi.
Meski menyehatkan, konsumsilah dalam jumlah wajar. Pastikan untuk minum banyak air putih setelah mengonsumsinya karena bijinya sangat menyerap air. Bagi yang memiliki kondisi medis tertentu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter.
