KLIKINFOBERITA.COM,-Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Bengkulu Tengah, Helmi Yuliandri, menyambut baik perkembangan program Sarana Penyediaan Gizi (SPG) dengan penambahan dapur SPG yang kini berjumlah lima unit, sebagai bagian dari upaya pemerintah daerah dalam meningkatkan ketahanan pangan dan membantu masyarakat mendapatkan pangan yang aman dan bergizi.
Menurut Helmi, tiga dapur telah beroperasi di lokais strategis seperti Pondok Kelapa dan Tanjung Pasar Pedati, dengan satu dapur baru dalam tahap persiapan operasional di kementerian. Selain itu, terdapat tiga dapur SPG baru yang sedang dalam proses pembangunan tahun ini, yang akan ditempatkan di area Gang Kota Pendaki Rena serta fasilitas olah raga. “Kami berharap pembangunan ini dapat segera rampung demi memperluas akses pangan berkualitas bagi masyarakat,” ujarnya.
Keamanan pangan menjadi fokus utama dalam pelaksanaan program SPG. Dinas Ketahanan Pangan bekerja sama dengan Dinas Kesehatan dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) secara rutin melakukan inspeksi menyeluruh mulai dari pemasok bahan baku hingga ke dapur SPG guna memastikan standar higiene dan keamanan terpenuhi. “Kami melakukan pemeriksaan kandungan gizi serta kebersihan dapur, termasuk pengelolaan limbah dan sanitasi.
Ini penting untuk mencegah risiko pencemaran pangan,” jelas Helmi.Pelaksanaan pengawasan ini dijalankan dengan surat edaran dari Bupati Bengkulu Tengah sebagai acuan resmi, yang menegaskan pentingnya perlindungan keamanan pangan, mengingat pengalaman pada daerah lain yang sempat mengalami kendala di bidang ini.Program SPG bukan hanya sebatas distribusi pangan, tetapi juga upaya pemberdayaan masyarakat dengan menyediakan pangan yang sehat dan terjangkau.
Hingga saat ini, jumlah penerima manfaat terus bertambah seiring dengan bertambahnya dapur yang beroperasi secara efektif. Helmi optimis langkah ini akan mendukung ketahanan pangan yang berkelanjutan di Bengkulu Tengah.Dengan komitmen dalam fasilitas, pengawasan ketat, dan kerja sama lintas sektor, Bengkulu Tengah terus membangun fondasi ketahanan pangan yang kuat demi kesejahteraan warganya.
Pemerintah daerah juga terus menyiapkan dan mengawal program-program pendukung lainnya demi pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat secara merata.
