KLIKINFOBERITA.COM,- Buah yang dulunya sering dianggap sebagai tanaman biasa ini sekarang mengalami peningkatan permintaan pasar sebesar 35 persen selama dua tahun terakhir. Peningkatan ini dipicu oleh kandungan nutrisi yang terbukti secara ilmiah serta dukungan program diversifikasi pangan dan pengembangan pertanian, menjadikan jambu biji (Psidium guajava) sebagai komoditas dengan nilai ekonomi yang tinggi dan peluang ekspor yang semakin menjanjikan.
Menurut data terbaru dari Kementerian Pertanian, luas lahan untuk budidaya jambu biji di Indonesia telah melampaui 40. 000 hektare, dengan pusat produksi utama berada di Jawa Barat, Jawa Timur, Lampung, dan Sulawesi Selatan. Produksi pada tahun 2025 diprediksi mencapai 1,1 juta ton, menunjukkan peningkatan signifikan dibandingkan periode sebelumnya. Lonjakan ini berkaitan erat dengan adopsi varietas unggul seperti Jambu Kristal dan Jambu Bangkok yang menawarkan produktivitas lebih stabil, ukuran buah yang seragam, serta ketahanan terhadap hama dan penyakit.
Dalam aspek kesehatan, jambu biji semakin menarik perhatian di kalangan medis dan industri nutraceutical. Berbagai penelitian dari universitas di tanah air membuktikan bahwa buah, daun, dan biji jambu mengandung senyawa aktif seperti kuersetin, likopen, dan asam askorbat yang berkontribusi dalam meningkatkan imunitas, menurunkan kadar gula darah, serta mendukung kesehatan pencernaan. “Satu buah jambu biji matang umumnya mengandung 200–250 mg vitamin C, jauh lebih banyak dibanding jeruk atau lemon. Dengan indeks glikemik yang rendah, buah ini sangat sesuai dengan tren gaya hidup sehat dan pencegahan penyakit metabolik,” ungkap Dr. Ratna Dewi, seorang ahli gizi dan peneliti pangan fungsional dari Universitas Indonesia.
Selain dinikmati secara segar, industri pengolahan juga semakin aktif menyerap pasokan jambu biji. Produk-produk turunan seperti jus konsentrat, selai rendah gula, teh daun jambu fermentasi, dan suplemen ekstrak kulit biji kini telah hadir di pasar ritel modern serta platform e-commerce. Beberapa UMKM di Jawa Tengah dan Yogyakarta bahkan berhasil menembus pasar Jepang dan Uni Eropa setelah memenuhi berbagai standar keamanan pangan, sertifikasi halal, dan uji laboratorium untuk residu pestisida. “Permintaan untuk ekspor terus meningkat, tetapi kami masih menghadapi masalah dalam konsistensi pasokan serta kurangnya fasilitas cold chain di tingkat petani. Di masa depan, perlu adanya integrasi dari hulu ke hilir untuk menjaga kualitas buah hingga sampai ke konsumen,” kata Ahmad Fauzi, Ketua Koperasi Agribisnis Jambu Nusantara.
Walaupun memiliki potensi besar, sektor ini masih menghadapi berbagai tantangan. Fluktuasi harga di tingkat petani, inovasi teknologi pascapanen yang belum optimal di daerah terpencil, serta persaingan dengan buah impor menjadi isu yang perlu ditangani. Menanggapi masalah ini, Kementerian Koperasi dan UKM merencanakan penyelenggaraan program kemitraan agribisnis jambu biji pada kuartal III 2026. Program ini akan mencakup pendampingan dalam budidaya terintegrasi, bantuan teknologi pengemasan yang ramah lingkungan, serta fasilitas akses pembiayaan syariah untuk pelaku usaha mikro.
Dengan dukungan dari riset, kebijakan hilirisasi, serta kesadaran masyarakat tentang pentingnya gaya hidup sehat, jambu biji diprediksi bukan hanya sekadar buah musiman atau tanaman pekarangan, melainkan akan menjadi salah satu pilar untuk ketahanan pangan dan ekonomi kreatif Indonesia.
