KLIKINFOBERITA.COM,– Kunyit (Curcuma longa) telah lama menjadi primadona dalam pengobatan tradisional dan kuliner Nusantara. Rempah-rempah berwarna kuning-oranye ini tidak hanya menambah cita rasa masakan, tetapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan yang telah teruji secara turun-temurun dan didukung oleh penelitian modern.
“Kunyit mengandung senyawa kurkuminoid, dimana kurkumin adalah komponen paling aktif dan bermanfaat. Senyawa inilah yang memberi warna kuning dan khasiat utama kunyit,” jelas Dr. Maya Sari, M.Si., ahli herbal dari Universitas Indonesia, dalam wawancara eksklusif, Jumat (10/10/2024).
1. Anti-inflamasi Alami yang Kuat
Kurkumin dalam kunyit memiliki efek anti-inflamasi yang dapat menyaingi beberapa obat anti-inflamasi non-steroid,tanpa efek samping yang signifikan. Ini membuat kunyit efektif untuk meredakan nyeri sendi, arthritis, dan berbagai peradangan dalam tubuh.
2. Antioksidan Penangkal Radikal Bebas
Kurkumin adalah antioksidan kuat yang dapat menetralkan radikal bebas dan merangsang aktivitas enzim antioksidan tubuh sendiri.Hal ini membantu melawan penuaan dini dan kerusakan sel.
3. Sahabat Sistem Pencernaan
Kunyit merangsang produksi empedu,sehingga sangat membantu dalam mengatasi gangguan pencernaan seperti kembung, dispepsia, dan maag. “Kunyit dapat membantu melapisi dinding lambung dan mengurangi produksi asam berlebih,” tambah Dr. Maya.
4. Pelancar Haid dan Penyeimbang Hormon
Bagi wanita,kunyit dikenal dapat membantu melancarkan siklus menstruasi dan meredakan kram perut saat haid. Sifat emmenagogue-nya merangsang aliran darah di area rahim.
5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Dengan kombinasi sifat antioksidan dan anti-inflamasi,kunyit secara keseluruhan dapat memperkuat sistem imun tubuh dalam melawan infeksi dan penyakit.
Kunyit dapat dengan mudah diolah menjadi ramuan sehat. Berikut beberapa caranya:
· Jus Kunyit Segar: Kupas dan parut 1-2 ruas kunyit, peras airnya. Campur dengan madu dan sedikit air hangat. Minum sekali sehari.
· Bubuk Kunyit: Seduh 1 sendok teh bubuk kunyit dengan air hangat atau susu (menjadi golden milk). Tambahkan lada hitam untuk meningkatkan penyerapan kurkumin.
· Irisan Segar: Rebus 3-4 iris kunyit segar dengan 2 gelas air hingga mendidih. Saring dan minum air rebusannya.
Tips Konsumsi yang Aman
Meski alami, konsumsi kunyit perlu diperhatikan:
· Konsumsi dalam jumlah wajar. Kelebihan dapat menyebabkan gangguan lambung pada sebagian orang.
· Ibu hamil dan penderita gangguan kantung empedu sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi kunyit dalam dosis obat.
· Karena dapat mengencerkan darah, hindari konsumsi tinggi kunyit sebelum operasi atau jika mengonsumsi obat pengencer darah.
“Kunyit adalah contoh sempurna bagaimana alam menyediakan obat yang mudah, murah, dan efektif. Mari kita manfaatkan dengan bijak,” pungkas Dr. Maya.
Dengan segudang manfaatnya, tidak heran jika kunyit tetap menjadi andalan dalam kotak obat alami keluarga Indonesia dari generasi ke generasi.
