KLIKINFOBERITA.COM,- Minyak zaitun telah lama dikenal sebagai “emas cair” yang kaya manfaat. Tidak hanya sebagai pelengkap masakan, minyak yang diekstrak dari buah zaitun ini juga menjadi andalan untuk perawatan kecantikan dan kesehatan keluarga.
Berikut adalah rangkuman manfaat lengkap minyak zaitun berdasarkan penelitian terbaru:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kolesterol jahat(LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Polifenol dalam minyak zaitun extra virgin juga berperan sebagai antioksidan yang melindungi pembuluh darah.
2. Anti-Peradangan Alami
Kandungan oleocanthal dalam minyak zaitun memiliki efek anti-inflamasi yang mirip dengan ibuprofen.Rutin mengonsumsi minyak zaitun dapat membantu meredakan peradangan kronis dalam tubuh.
3. Menjaga Kesehatan Otak
Asam lemak omega-3 dan antioksidan dalam minyak zaitun membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan.Studi menunjukkan konsumsi minyak zaitun secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan demensia.
4. Melembapkan Kulit dan Rambut
Vitamin E dan antioksidan dalam minyak zaitun membuatnya ideal sebagai pelembap alami.Untuk kulit, oleskan tipis-tipis pada wajah yang masih lembap. Untuk rambut, gunakan sebagai masker sebelum keramas.
5. Mengontrol Gula Darah
Minyak zaitun membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah,sehingga baik untuk penderita diabetes tipe 2. Tambahkan 1-2 sendok makan ke dalam salad atau makanan sehari-hari.
6. Melawan Penuaan Dini
Kandungan squalene dan polifenol membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas,sehingga mengurangi munculnya kerutan dan garis halus.
Tips Memilih dan Menyimpan:
· Extra Virgin Olive Oil: Terbaik untuk salad dan perawatan kulit, karena melalui proses ekstraksi tanpa pemanasan
· Virgin Olive Oil: Cocok untuk menumis dengan api sedang
· Pure Olive Oil: Untuk memasak dengan suhu tinggi
· Simpan di tempat sejuk dan gelap, tutup rapat untuk mencegah oksidasi
Cara Penggunaan yang Tepat:
· Untuk kesehatan: 1-2 sendok makan per hari
· Untuk masker rambut: Oleskan dari akar hingga ujung rambut, diamkan 30 menit sebelum dibilas
· Untuk perawatan kulit: Campur dengan madu sebagai masker wajah
“Kualitas minyak zaitun sangat menentukan manfaatnya. Pilih yang berwarna keemasan dengan aroma segar, dan hindari yang sudah berbau tengik,” jelas dr. Maya Sari, ahli gizi dari Universitas Indonesia.
Dengan beragam manfaat yang dimilikinya, tidak heran jika minyak zaitun tetap menjadi pilihan utama untuk menjaga kesehatan dan kecantikan secara alami. Mulailah memasukkan minyak zaitun dalam rutinitas harian Anda untuk mendapatkan khasiat terbaiknya.
