KLIKINFOBERITA.COM,- Pemerintah pusat menargetkan peluncuran Program Makan Bergizi Gratis (MBG) secara nasional pada tahun ajaran baru 2025/2026. Di Kabupaten Bengkulu Tengah (Benteng), persiapan pelaksanaan program ini sudah memasuki tahap akhir.
Salah satu mitra pelaksana yang dinilai siap adalah Yayasan Prabu 88 di Desa Pondok Kelapa, Kecamatan Pondok Kelapa. Lembaga ini menjadi penyedia resmi makanan bergizi bagi siswa SD hingga SMA di wilayah Benteng.
Pengurus Yayasan Prabu 88, Marlin Narai, mengatakan progres pembangunan dapur MBG telah mencapai 90 persen. Targetnya, dapur mulai beroperasi pada Agustus 2025, bersamaan dengan peluncuran nasional program oleh pemerintah pusat.
“Alhamdulillah, persiapan kita sudah 90 persen. Tinggal merampungkan instalasi alat tambahan dan finishing ruang. Target bulan depan sudah bisa launching,” ujarnya.
Dapur MBG Yayasan Prabu 88 berdiri megah berukuran 20×20 meter dengan fasilitas lengkap sesuai standar nasional. Di dalamnya tersedia ruang racik bahan, gudang kering dan basah, dapur utama, ruang packing, ruang cuci, ruang transit makanan, mushola, loker karyawan, hingga ruang konsultasi ahli gizi.
Berbagai peralatan modern juga telah terpasang, termasuk steamer berkapasitas besar untuk memasak nasi dalam jumlah banyak secara cepat.
“Kita gunakan peralatan berstandar agar makanan berkualitas, higienis, cepat disajikan, dan memenuhi kebutuhan gizi anak-anak,” jelas Marlin.
Sementara itu, Pj Sekda Benteng, Drs Hendri Donal SH MH, menyambut baik kesiapan pelaksana program MBG. Ia menegaskan, Dinas Pendidikan dan Kebudayaan (Disdikbud) bersama Dinas Kesehatan akan mengawasi kualitas gizi serta distribusi makanan ke sekolah-sekolah sasaran.
“Program MBG adalah prioritas nasional. Selain memenuhi gizi harian anak sekolah, diharapkan juga dapat meningkatkan kehadiran dan konsentrasi belajar siswa,” kataDonal.(alk)
