KLIKINFOBERITA.COM, – Buah mengkudu (Morinda citrifolia) dikenal luas karena manfaat kesehatannya yang luar biasa dan permintaan pasar yang terus meningkat. Namun, kualitas buah mengkudu sangat dipengaruhi oleh cara panen yang tepat. Memanen buah mengkudu secara benar adalah kunci untuk mendapatkan hasil panen berkualitas tinggi, yang berujung pada harga jual yang lebih baik dan produk olahan dengan manfaat optimal.
Berikut ini panduan lengkap dan praktis untuk memanen buah mengkudu dengan cara terbaik agar kualitas buah tetap prima dan daya simpan lebih lama.
1. Mengenal Waktu Panen yang Tepat
Buah mengkudu siap dipanen ketika warna kulitnya berubah dari hijau tua menjadi kuning pucat atau putih kekuningan. Buah yang belum matang sempurna cenderung pahit dan kurang bernutrisi, sementara buah yang terlalu matang mudah rusak dan cepat busuk.
Idealnya panen dilakukan pagi hari, saat suhu udara masih sejuk, agar buah tetap segar dan tidak mudah rusak.
Waktu panen biasanya mulai dari umur 8 sampai 12 bulan sejak tanam.
2. Teknik Memanen yang Benar
Gunakan alat panen seperti gunting atau pisau tajam untuk memotong buah dari tangkainya, agar buah tidak rusak.
Hindari memetik buah dengan tangan langsung, karena dapat menyebabkan memar dan mempercepat kerusakan.
Pilih buah yang utuh dan tidak berlubang atau menunjukkan tanda serangan hama.
3. Penanganan Pasca Panen
Setelah dipanen, segera tempatkan buah pada keranjang atau wadah yang bersih dan berlubang agar udara bisa sirkulasi.
Hindari menumpuk buah terlalu banyak agar tidak terjadi tekanan dan kerusakan fisik.
Simpan buah di tempat yang sejuk dan teduh, jauh dari sinar matahari langsung.
4. Pengemasan dan Penyimpanan
Buah mengkudu yang akan dikirim ke pasar atau olahan sebaiknya dikemas menggunakan bahan yang dapat menyerap kelembapan dan mencegah benturan, seperti keranjang bambu atau kotak kayu berlapis kain.
Jika ingin menyimpan lebih lama, buah dapat diproses menjadi jus atau dikeringkan untuk mengurangi kadar air yang mempercepat pembusukan.
5. Tips Tambahan untuk Kualitas Unggul
Lakukan panen secara berkala setiap 1–2 minggu sekali agar buah yang dipanen selalu dalam kondisi terbaik.
Hindari panen saat hujan atau setelah hujan deras karena buah akan mudah busuk akibat kelembapan tinggi.
Selalu periksa kesehatan tanaman dan pastikan pemupukan serta penyiraman dilakukan dengan baik agar buah tumbuh maksimal.
Kenapa Kualitas Panen Penting?
Buah mengkudu yang berkualitas tinggi menghasilkan produk olahan dengan rasa lebih nikmat, kandungan nutrisi yang optimal, dan nilai jual yang lebih tinggi. Hal ini menjadi daya tarik bagi produsen jamu, suplemen kesehatan, serta konsumen yang semakin sadar akan manfaat alami tanaman herbal.
Memanen buah mengkudu dengan teknik yang tepat adalah investasi awal untuk menghasilkan produk berkualitas dan keuntungan maksimal. Dengan memperhatikan waktu panen, cara memanen, serta penanganan pascapanen yang benar, petani dan pelaku usaha dapat meningkatkan produktivitas dan daya saing produk mengkudu di pasar lokal maupun global.
