KLIKINFOBERITA.COM, – Budidaya ayam petelur semakin diminati sebagai peluang usaha agribisnis yang menjanjikan. Namun, kesuksesan di bidang ini tidak hanya bergantung pada jumlah ayam atau luas kandang, tetapi lebih pada penerapan manajemen peternakan yang sehat dan efisien.
Mulai dari pemilihan bibit hingga pemasaran, setiap tahapan harus dilakukan dengan cermat agar ayam tumbuh optimal dan mampu menghasilkan telur berkualitas tinggi. Berikut adalah langkah-langkah penting dalam budidaya ayam petelur sehat yang perlu diperhatikan oleh para peternak.
1. Persiapan Awal: Fondasi Peternakan Sehat
Pemilihan Bibit Unggul
Langkah awal adalah memilih bibit ayam petelur (layer) yang berasal dari strain unggulan. Bibit yang sehat dan memiliki genetik produksi tinggi akan sangat menentukan jumlah dan kualitas telur nantinya.
Lokasi Strategis
Peternakan sebaiknya didirikan di lokasi yang jauh dari pemukiman penduduk, memiliki akses air bersih, dan cukup jauh dari sumber polusi serta bebas dari predator.
Kandang Nyaman dan Aman
Kandang modern seperti sistem baterai atau koloni dapat dipilih sesuai dengan kapasitas ternak. Ukuran kandang harus memadai untuk pergerakan ayam dan memudahkan dalam perawatan. Sebelum ayam masuk, lakukan penyemprotan disinfektan dan sediakan pemanas (brooder) dengan suhu ideal 32–33°C untuk anak ayam (DOC).
Pakan Awal
DOC sebaiknya diberikan air gula hangat dan sedikit pakan di lantai untuk membantu adaptasi dan merangsang sistem pencernaannya.
2. Perawatan Ayam Petelur Berdasarkan Fase
Budidaya ayam petelur dibagi menjadi tiga fase penting:
Fase Starter (0–6 Minggu)
Ini adalah fase paling kritis dalam menentukan masa depan ayam. Perhatikan distribusi pakan dan air, jaga suhu stabil, serta lakukan vaksinasi awal.
Fase Grower (7–15 Minggu)
Ayam mulai tumbuh dan membentuk organ reproduksi. Nutrisi harus lengkap, dengan kandungan protein, vitamin, dan mineral yang seimbang.
Fase Layer (Produksi)
Setelah memasuki masa bertelur (biasanya usia 16 minggu ke atas), berikan pakan khusus layer yang mendukung produktivitas telur. Tambahkan vitamin dan suplemen anti-stres untuk menjaga kesehatan ayam.
Vaksinasi dan Pemisahan Ayam Sakit
Vaksinasi rutin menjadi tameng utama dari serangan penyakit. Ayam yang menunjukkan gejala sakit harus segera dipisahkan agar tidak menular.
Kebersihan dan Manajemen Lingkungan
Bersihkan kandang secara berkala dan gunakan probiotik alami untuk mengurangi bau amonia dari kotoran. Lingkungan yang bersih akan mengurangi risiko penyakit dan meningkatkan kenyamanan ayam.
3. Produksi Telur dan Penanganan Hasil Panen
Pakan Berkualitas
Kombinasi pakan seperti konsentrat, jagung giling, dan tepung ikan harus diberikan secara terukur sesuai jumlah ayam agar hasil telur maksimal.
Pemanenan Telur
Telur dipanen minimal tiga kali sehari (pagi, siang, dan sore) untuk menjaga kebersihan dan mencegah kerusakan. Setelah dipanen, telur disortir berdasarkan ukuran dan kualitas, lalu disimpan di gudang penyimpanan sebelum distribusi.
4. Pemasaran dan Tantangan Peternak
Pemasaran Cerdas
Peternak dituntut untuk cermat dalam menjalin kemitraan dengan distributor, pedagang pasar, hingga memanfaatkan platform digital untuk menjual langsung ke konsumen.
Menghadapi Tantangan
Fluktuasi harga pakan dan telur, ancaman penyakit, hingga persaingan pasar menjadi tantangan utama. Oleh karena itu, inovasi dalam pengelolaan kandang, pakan alternatif, dan efisiensi biaya menjadi hal penting untuk diprioritaskan.
Budidaya ayam petelur sehat tidak hanya soal beternak, tetapi juga soal komitmen terhadap kualitas, kebersihan, dan kesejahteraan ternak. Dengan menerapkan manajemen peternakan yang baik, peternak bisa menikmati hasil panen yang melimpah dan berkualitas, serta berkontribusi terhadap ketahanan pangan nasional.
